Rodos yazılarıma bir balıkçı tavsiyesi ile devam ediyorum. Biz burayı Ulmon uygulaması sayesinde bulduk ancak galiba bir Türk, bir yerlerde tavsiye etmiş olmalı. Bildiğiniz Arnavutköy’de bir balıkçıda gibiydik 🙂 Stegna Kozas Rodos merkezden 38 km uzaklıkta, Stegna Koyu’nda minicik bir balıkçı. Yunan Adaları’ndaki her işletme gibi bir aile işletmesi. Dede 1932’de kurmuş, şimdi baba kapıda arkadaşlarıyla demleniyor ve 3. nesil oğul (Dimirtis) servis yapıyor. Gitmeden önce mutlaka rezervasyon yaptırın, yoksa yer bulamazsınız, hatta 2-3 kişiyseniz deniz kenarındaki masalardan isteyin. Neler yedik, tabii bizim fiks menü greek salad, feta saganaki, ızgara ahtapot ve denizden ne balık çıktıysa balığı ve tabii ouzo Barbayannis! Masaya ilk ekmek, zeytin ezmesi geldi ve ben zaten bunlarla bile yaşayabilirim. Daha fazla ouzo içmek isterdim ama arabayı ben kullandığımdan içmedim. Hoş, Dimitris oda var, burada kalırsınız dedi 🙂 Tatlişko Yunanlılar ya! Sonunda bizdeki gibi müesseseden meyve tabağı geldi. Biz toplamda 48 EUR ödedik. Şimdiden sizlere afiyet olsun!
Stegna Kozas Mutfak
Stegna Kozas’ın şahane tuzlu ekmeği, zeytin ezmesi ve tabii Barbayannis!
Barbayannis Ouzo
(Bardak Plomari, olsun)
Greek Salad
Feta Saganaki
Güneşte Kurutulmuş Ahtapot Izgarası
Denizden Ne Çıktıysa Kızartması
Diğer ilginizi çekebilecek yazım:
