Merhaba, Erik turşusu yapmayı hiç denediniz mi? Ben hayatımda ilk defa turşu, doğal olarak da ilk defa erik turşusu yaptım. Tarifi Refika’nın sayfasından aldım. Martini ve rose/beyaz şarap yanına harika gidiyor, benden söylemesi. Afiyet olsun!

Malzemeler:

  • 1 kg Yeşil erik
  • 5-6 tane kuru nohut
  • 4-5 diş sarımsak
  • 3-4 dal dereotu
  • 1 yemek kaşığı himalaya tuzu(veya tane tuz)
  • 3 kaşık elma sirkesi (veya başka sirke)