Merhaba, Erik turşusu yapmayı hiç denediniz mi? Ben hayatımda ilk defa turşu, doğal olarak da ilk defa erik turşusu yaptım. Tarifi Refika’nın sayfasından aldım. Martini ve rose/beyaz şarap yanına harika gidiyor, benden söylemesi. Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 1 kg Yeşil erik
- 5-6 tane kuru nohut
- 4-5 diş sarımsak
- 3-4 dal dereotu
- 1 yemek kaşığı himalaya tuzu(veya tane tuz)
- 3 kaşık elma sirkesi (veya başka sirke)
